مطبخ

وصفة ستيك اللحم الفاخر كالمطاعم

وصفة اليوم هي طريقة عمل ستيك اللحم الشهي مثل المطاعم اذ نقدم لكم عبر موسوعتنا وتر هذه الطريقة الشهية باسهل الطرق وباقل التكاليف , يمكنكم عملها في المنزل الخاص بكم دون الحاجة الى مساعدة احد ,حيث وفرنا لكم هذه الوصفة بالمقادير الدقيقة لكي تنتهي معكم بشكلها اللذيذ والجميل تابعونا لتعرفوا اكثر .

مقادير عمل ستيك اللحم مشوي بدون مقدمات

2 جزرة حلقات
3 قطع بروكلي
2 بصلة حلقات
3 ملاعق كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
1 ملعقة كبيرة ثوم فروم
½ كوب زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
1 ملعقة صغيرة بابريكا ناعمة
1 ملعقة كبيرة ملح –1 ملعقة صغيرة فلفل – 1ملعقة صغيرة قرفة
4 قطع ستيك من فخذ الخروف
5 شرائح من الباذنجان
3 حبات طماطم شرائح
2 فلفل الوان شرائح طولية

طريقة العمل

  • احضري وعاء وقومي بتتبيل قطع الستيك بالملح،الفلفل والقرفة.
  • احضري الشواية وضعي قطع الستيك عليها حتى تنضج وقلّبيها على الجهتين.
  • احتفظي بها في طبق وغلفيها بورق الألومنيوم.
  • احضري وعاء وضعي زيت الزيتون،حلقات البصل وقلبيها حتى يلين، ثم اضيفي الباذنجان، الجزر حلقات، الفلفل الوان،
  • البروكلي، البابريكا والملح وقّلبي حتى يحمر الخضار.
  • اضيفي قطع الطماطم، الكزبرة المفرومة والثوم المفروم واستمري في التقليب لمدة 3 دقائق.
  • احضري كوب ماء وامزجي فيه صلصة الطماطم وقلّبيه جيداً واسكبيه على الخضار ثم هدّي النار حتى تنضج الخضروات
  • وتتكثف الصلصة.
  • قدّمي في طبق التقديم قطعة ستيك وكمية من الخضروات المطهية، ثم قدميه ساخناً.
السابق
طريقة عمل اللحم المتبل اللذيذ في الفرن
التالي
وصفة سمك التونة المتبل والمقلي

اترك تعليقاً