تغذية

فوائد البروتين للشعر والجسم

فوائد البروتين للشعر والجسم , البروتين مهم جدا للجسم ولا يمكن أن يحل محله اى مركب غذائي آخر مثل الدهون أو الكربوهيدرات وعلى العكس من ذلك , نجد ان البروتين يستطيع أن يحل محل الكربوهيدرات فى حالة الضرورة ونجد ايضا انه عند أخذ كميات زائدة من البروتين فنجد أن بروتين الزائد عن حاجة الجسم , يتحول الى احماض امينيه وهذه الاحماض تفقد مجموعة الأمين وتخرج من الجسم على هيئة يوريا فى البول , اما ماتبقى من هذه الاحماض الامينية فيتحول الى دهن وقد يتحول الى حمض امينى اخر .

فوائد البروتين للشعر والجسم

هو المكون الاساسى لجميع الخلايا الحية وكذلك جميع الأوعية الدموية , البروتين هو الذي يعطي الأوعية الدموية صفة المطاطية والليونه تقوم بوظائفها الحيوية المطلوبة .
للبروتين دور اساسى فى تقوية بعض الأنسجة اللازمة لحماية الجسم مثل الجلد والشعر والاظافر وغيرها .
كما أنه يلعب دور أساسي في عملية النمو ويظل ذلك حتى مرحلة البلوغ ولا يتوقف دوره فى هذه المرحلة حيث ان احتياج الجسم إلى البروتين تظل طوال حياة الشخص فالجسم دائم التغير , فنجد أن البروتين يهدم باستمرار ويحل محله بروتين آخر سواء حصل عليه الجسم عن طريق الغذاء أو عن تصنيعه من الأحماض الامينية , فقد اثبتت الابحاث ان نصف كمية البروتين الموجودة في الكبد يتم هدمها ثم إعادة بنائها في مدة عشرة أيام وهذا يوضح احتياج الشخص الى البروتين يوميا , ونظراً لما سبق توضيحها يجب توفر جميع الاحماض الامينية الاساسية فى الغذاء ,لأنه فى حالة نقص فى أحد هذه الأحماض فإن النمو يتوقف في حالة الاطفال , ويحدث هزال وضعف فى الكبار لأن الأنسجة البروتينية الموجودة في الجسم تهدم ,لكي تكون الحامض الأمينى الناقص لذلك يجب ان تحتوي الوجبات الغذائية على جميع الاحماض الامينية الاساسية ,وكما ذكر من قبل فهي موجودة في بعض الأغذية وتستطيع معرفتها من الموضوع التالي .

إقرأ أيضا:أهمية الكربوهيدرات لجسم الانسان

اين توجد البروتينات

  • تكوين بعض المركبات الأساسية مثل الإنزيمات والتى تشمل انزيمات الهضم وانزيمات الاكسده فى خلايا الانسجه .
  • تدخل الأحماض الأمينية في بناء الهرمونات مثل هرمون الأنسولين والثيروكسين والأدرينالين وبعض إفرازات الغدة النخامية .
  • للبروتين دور مهم فى تكوين الأجسام المناعية الضرورية للجسم والتي تعطي الجسم المناعة ضد الامراض .
  • للبروتين دور أساسي في تعويض النزيف الذي يحدث في حالة الطوارىء مثل الحوادث او العمليات الجراحية وذلك عن طريق تكوين دم جديد .

الخلاصه

البروتين مفيد لجميع خلايا الجسم ومنها الشعر والجلد والأظافر .

إقرأ أيضا:ما هي البروتينات ومن ماذا تتركب
السابق
أهمية الدهون لجسم الانسان
التالي
أين توجد البروتينات وكيف نحصل عليها