مطبخ

عصير العنب وطريقة عمله بأقل تكلفة

فوائد العنب عظيمة وكثيرة وبالتالى عصير العنب أكثر فائدة وقيمة غذائية عالية جدا ويمكن الحصول عليه طبيعيا وبتكلفة بسيطة جدا وبعيدا عن المواد الحافظة والسكريات الزائدة التى تضاف الى العصائر الصناعية .

مع مراعاة شرب العصير طازج وعدم الاحتفاظ به لتفادي عمليات التخمر و يتأتى ذلك بعمل المقادير التي نحتاجها فقط وتقدم مباشرة بعد الانتهاء من عملها للحصول على افضل عصير عنب :

  • اختار الثمار كاملة النضج عند الشراء
  • اقطفى الحبات من العناقيد ونظفيها من أي أعواد
  • اغسلى هذه الحبات بالماء جيدا
  • ضعي لكل كوب من العنب كوب من الماء المثلج او يمكن اضافة مكعبات من الثلج وملعقة كبيرة من السكر او حسب الرغبة ومن الممكن استخدام العسل بدل السكر
  • اخلطي المقادير السابقة جيدا فى الخلاط الكهربائى
  • صفى العصير بالمصفاة للتخلص من بقايا البذور والقشر يقدم مثلجا

فوائد العنب

فوائد العنب بصفة عامة والعنب الأحمر بصفة خاصة وكذلك العنب الاسود لاحتوائها على نسبة أعلى من مضادات الاكسدة وما لها من فائدة عظيمة سواء للناحية الجمالية او الصحية حيث ان مضادات الاكسدة تعمل على تحسين البشرة وجعلها اكثر نضارة ونعومة وكذلك تاخر الشيخوخة واعراضها وخاصة التجاعيد كما انها تعمل على تحسين الجهاز المناعي وبالتالي القدرة على مقاومة الأمراض من ابسطها مثل نزلات البرد وأمراض الصدر والجهاز التنفسي وغيرها الى أشدها واقساها مثل السرطانات المختلفة .

إقرأ أيضا:طريقة جديدة لعمل حلوى يوم عاشوراء
السابق
فوائد العسل للبشرة لوجه مشرق وبشرة ناعمة
التالي
وصفة ورق العنب للبشرة والرجيم