مطبخ

طريقة عمل سمكة التونة المتبلة والمقلية

سمكة التونة المتبلة

تمتعي سيدتي باسلوب الطبخ العربي في تحضير سمك التونة المقلي والمتبل , وصفة اليوم هي طريقة عمل سمك التونة المقلي والمتبل اذ نقدم لكم عبر موسوعتنا تذكار هذه الطريقة الشهية باسهل الطرق وباقل التكاليف , يمكنكم عملها في المنزل الخاص بكم دون الحاجة الى مساعدة احد ,حيث وفرنا لكم هذه الوصفة بالمقادير الدقيقة لكي تنتهي معكم بشكلها اللذيذ والجميل تابعونا لتعرفوا اكثر .

وتعتبر سمكة التونة من الأسماك البحرية التي تعيش في المحيطات. وتنتمي إلى فصيلة شبيهة الأفراخ، كما صنّفها العلماء على أنها من فصيلة الدم الدافئ على عكس الأسماك ذوات اللحم الأبيض.

مقادير سمكة التونة المقلية

  • 1 كيلو غرام سمك تونة
  • ¼ ملعقة صغيرة ملح
  • 1 حبة بصل كبيرة مفرومة
  • 2 حبة ليمون
  • 1 حبة فلفل حار
  • ¼ كوب زيت الزيتون
  • ½ حبة ليمون معصورة
  • ¼ ملعقة صغيرة كمون
  • ¼ ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة

طريقة عمل سمكة التونة المقلية وتتبيلها

  • نظفي السمك جيدا بالملح والخل والليمون.
  • في مطحنة ضعي الثوم، الملح، الفلفل الأسود، الفلفل الأخضر، الكمون، الشبت والبقدونس لعمل الخلطة، ثم احشي بها السمك.
  • في مقلاة على النار، اقلي السمك في زيت ساخن. اخفضي النار حتى ينضج مع تقليبه على الجانبين حتى يتحمر.
  • ضعي السمك على ورق مطبخ حتى يتصفى من الزيت وقدميه ساخنا.
السابق
طريقة عمل المشاط عجة القرنبيط او الزهرة
التالي
شرح طريقة عمل فتة حمص السورية الشهية

اترك تعليقاً