مطبخ

صينية الدجاج بالفرن بالطريقة الشهية

قدم لكم عبر موسوعتنا تذكار طريقة عمل صينية الدجاج بالفرن الشهية والرائعة باسهل الطرق وباقل التكاليف , يمكنكم عملها في المنزل الخاص بكم دون الحاجة الى مساعدة احد , لسهولتها .

حيث وفرنا لكم هذه الوصفة بالمقادير الدقيقة لكي تنتهي معكم بشكلها اللذيذ والجميل تابعونا لتعرفوا اكثر .

القيمة الغذائية للدجاج بالفرن

يحتوي الدجاج في البداية على عدد من العناصر الهامة للجسم والتي تشمل البروتين، والفيتامينات، بالإضافة إلى الدهون، والمعادن.

وبشأن الفيتامينات فيعتبر الدجاج مصدر جيد للحصول عليها خاثة فيتامين ” ب3 ” و ” ب6 ” ، حيث أنه عند تناول 112 جراماً من الدجاج نحصل على 40 بالمائة من احتياجاتنا اليومية من فيتامين ” ب3 ” ، و16 % من احتياجاتنا اليومية من ” ب6 ” .

تحتوي الدجاجه ” 112 جرامًا ” على نسبة 28 غرام من البروتين، و يتكون بروتين الدجاج من الـ 9 أحماض أمينية الأساسية.

كما يمتاز لحم الدجاج بأنه خالٍ من الكربوهيدرات، وعند تناول لحم الصدر الخالي من الجلد بمقدار96 جراماً تحصل على 143 سعرة حرارية، و3 غرامات من الدهون منها غرام واحد فقط من الدهون الصلبة غير الصحية، بينما يحتوي لحم الفخذ على نسبة دهون أكبر، وعند تناول حصة مقدارها 86 جراماً من لحم فخذ الدجاجة نحصل على 165 سعرة حرارية و8 جرامات من الدهون ويبلغ مقدار الدهون الصلبة فيها غرامين.

وعلى جانب أخر نجد أن الدجاج غني بالفسفور والسيلينيوم، حيث توفر كل 112 جراماً من الدجاج 16 % من احتياجات الجسم اليومية من الفسفور، و30 % من احتياجات الجسم من السيلينيوم.

مقادير صينية الدجاج بالفرن

  • دجاجة كاملة مقطعة إلى 8 قطع.
  • ½ 1 كيلو بطاطس مقشرة، ومقطعة قطع متوسطة الحجم.
  • ثمرة فلفل أخضر كبيرة مقطعة شرائح.
  • ثمرة فلفل أحمر كبيرة مقطعة شرائح.
  • 2 بصلة كبيرة مقطعة شرائح.
  • 3 ثمرات طماطم متوسطة الحجم، كل واحدة مقطعة 4 قطع.
  • 4 فصوص ثوم مفروم.
  • عصير 2 ثمرة ليمون.
  • ½ 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
  • كوب زيت زيتون.
  • ملعقة كبيرة أُوريجانو مجفف.
  • ملح وفلفل أسود.

طريقة عمل صينية الدجاج بالفرن

  • سخني الفرن عند درجة حرارة 190.
  • تبلي الدجاج بالملح والفلفل الأسود، ثم ضعيه في صينية فرن.
  • أضيفي البطاطس والبصل والفلفل الأحمر والأخضر والطماطم، وقلبي جيدًا.
  • في وعاء كبير، ضعي الماء وصلصة الطماطم والأوريجانو والملح والفلفل الأسود والزيت وعصير الليمون، وقلبي جيدًا.
  • صبي هذا الخليط فوق الدجاج والخضرات، ثم غطي الصينية بورق فويل، وضعيها في الفرن لمدة 90 دقيقة.
  • أزيلي الفويل، ثم ضعي الصينية في الفرن مرةً أخرى لمدة 15 دقيقة.
السابق
طريقة عمل طبق اللحم المتبل في الفرن
التالي
اسهل طريقة اعداد وطبخ اللوبيا الخضراء

اترك تعليقاً