مطبخ

أفكار أكلات ووصفات في شهر رمضان

في شهر رمضان تكثر الولائم والعزائم لدى الكثيرين في المجتمعات العربية، التي تتفنن في إعداد المأكولات الشهية كإحدى مظاهر الاحتفال بشهر رمضان. وفي بعض الأحيان يبحث أغلبية النساء عن وصفات وطرق مأكولات في هذا الشهر الفضيل .

إذ نقدم لكم اليوم مجموعة من وصفات الطبخ لشهر رمضان المبارك لهذا العام 2020 , حيث يمكن استخدامها من اجل الحصول على اطباق طعام لذيذة في هذا الشهر والذي يطل علينا في شهر نهاية ابريل .

​في البداية التغذية في شهر رمضان

إن تناول التمر من سنة رسولنا صلى الله عليه وسلم فبعد ساعات طويلة من الصوم تكون المعده في حالة عدم إستعداد لبداية عملية هضم وجبات دسمة قد ترهق المعده, حيث يعتبر التمر  سهل وسريع الامتصاص من قبل جدار الأمعاء  بسبب السكريات البسيطة مثل الجلكوز والفركتوز وعملية هضمها لا تحتاج الى عمليات معقده كما هو الحال في النشويات والدهون, وإعطاء المجال للمعده وقت الصلاه هو فرصة لتهيئتها لإستقبال الطعام .

اكلات رمضانية بالصور 2020

طبق الارز باللحمة

من الاطباق المهمة في شهر رمضان هو اعداد طبق من الارز واللحمة، مهما كان نوعها مثل الزغاليل او لحم السمح، ولذلك يجب الحرص على اعداد هذا الطبق والذي له فوائد كبيرة على جسم الانسان، حيث ان هذا الطبق مليئ بالبروتينات وكذلك الكربوهيدرات اللازمة للجسم والتي يستخدمها كطاقة للجسم.

طبق الارز باللحمة

شوربة البصل الفرنسية

ترجع طريقة عمل شوربة البصل الفرنسية الشهية إلى المطبخ الفرنسي القديم، حيث كانت هذه الشوربة من أشهر الأطباق المُقدمة قديمًا في فرنسا بجانب الأطباق الرئيسة في وجبة الغداء، خصوصًا واللحوم ، وأدّى الاهتمام بالمطبخ الفرنسي في فترة الستينيات في الولايات المتحدة الأمريكية بإعادة إحياء هذا الطبق وانتشاره من جديد، حيث أصبح من الأطباق المرغوبة لدى الكثيرين، وعادًة ما يُقدم هذا الطبق مع الخبز المُحمص وأنواع مختلفة من الجبن التي تُكمل طعمه الفرنسي التقليدي .

شوربة البصل الفرنسية

ضلع لحم متبل على الطريقة الهندية

بالتأكيد تبحثين عن وصفات غير تقليدية للإفطار في رمضان خاصة بعد أن شعرت عائلتك بالملل من الوصفات المعتادة. إذن يمكنك تجربة أشهى الوصفات من المطبخ الهندي اليوم بداية من الطبق الرئيسي وحتى الحلويات. واستمتعي بتجربة جديدة مع عائلتك والتي ستجعلهم ينبهرون بقدراتك في الطبخ. فتعرفي معنا على الوصفات .

ضلع لحم متبل على الطريقة الهندية

كرات اللحم مع الصلصة بالفرن

ترتبط العديد من كرات اللحم بالطفولة. إن أطفال الأم هم الذين يطبخون في كثير من الأحيان هذا الطبق الشهي.
يتم طهي كرات اللحم بطرق مختلفة: مقلي أو مطهي أو مطهو على البخار. لكنها خاصة العصير في الصلصة. يشبه تكوين كرات اللحم شرائح اللحم ، مع وجود الفرق الوحيد في إضافة الحبوب أو الخضراوات أو الفطر إلى شرائح اللحم.

كرات اللحم مع الصلصة بالفرن
السابق
وصفات سهلة وسريعة لمائدة شهر رمضان
التالي
طريقة وصفة حلو الكريب الجديدة والحديثة 2020

اترك تعليقاً